Reçel Su tarzı kurabiye - Yemeği
1. Önce su ve yağlı cilt yapın, su, yağ, yumurta, un ve şeker hazırlayın
2. Şekeri kaba dökün
3. Yumurtaları dökün ve iyice karıştırın
4. Hazırlanan suyu ekleyin
5. Hazırlanan fıstık yağını ekleyin ve iyice karıştırın
6. Unu eleyin, karıştırın ve bir hamur oluşturana kadar karıştırın, 25 dakika dinlenmeye bırakın.
7. Şimdi hamur işi yapın, kabın içine fıstık yağı dökün
8. Unu eleyin, hamur haline getirin ve 25 dakika dinlendirin.
9. Yapılan su ve yağ kabuğu ve hamur işi hamuru
10. Suyu, yağı ve hamur hamurunu küçük toplara bölün ve daire şeklinde yoğurun
11. Su ve yağlı bir cildi alın, bastırın ve karıştırın, bir hamur işi ambalajına koyun.
12. Sarılmış kurabiye kabuğu
13. Hamuru düzleştirin ve uzun bir dil haline getirin, 90 derece döndürün ve ardından şerit halinde yuvarlayın.
14. 90 derece çevirin ve sarın
15. Bir bara tekrar açın.
16. Şeridi tekrar sarın ve ayağa kaldırın ve bir daire şeklinde düzleştirin
17. Yuvarlak bir şekle getirdikten sonra elma püresi koyun [Reçel tarifi için lütfen diğer makaleme bakın_Lemon Elma Sosu]
18. Toplayın ve kapatın
19. Sarılmış kurabiyeleri yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, hafifçe bastırın ve yumurta sarısı sürün
20. Biraz susam serpin, fırına koyun ve 25 dakika pişirin, sonra renklendirin.
21. Fırında reçelli kurabiye
