Domuz etini soyun ve ince ince dilimleyin, ardından küçük parçalar halinde kesin
Bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın ve 7 veya 8 dakika kuruyana kadar kızartın.
Düşük ateşte kızartma için önerilir
Biraz kızartmayı severim güzel ağız
Yeşil biberi ikiye bölün ve doğrayın
Servis
Tencereye yağ koymanıza gerek yok, yağ kalıntısını tencereye dökün ve eşit şekilde kızartın
Yağ kalıntısını tencerenin yan tarafına getirin, doğranmış yeşil biberleri ilave edin, tuz ve tavuk özü ilave edin ve yeşil biberleri bir süre kavurun.
Yağ kalıntısıyla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda istiridye sosu ve biraz pişirme şarabı ekleyin, tadı güzel olana kadar karıştırın
Lezzetli bir yemek "yeşil biber kızartması yağlı kalıntısı" hazır ...