Malzemeler
Yüksek glütenli un
360 gram
Balkabağı Püresi
130 gram
Yumurta sıvısı
50 gram
Saf süt
70 gram
şeker
70 gram
tuz
2 gram
Maya
4 gram
Aksesuarlar 30 gr tereyağı
Kabak tostu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri pişirme makinesinin kovasına koyun.
3 Pişirme makinesini çalıştırın ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun
4 Yumuşatılmış tereyağı koyun
5 El maskesi yoğurulana kadar, yani ince bir tabaka çekilebilene kadar hamuru yoğurmak için şef makinesini çalıştırmaya devam edin.
6 Yoğurulmuş hamuru çıkarın ve bir kaba koyun, üzerini streç filmle kapatın
7 Hamuru iki katına çıkardığınızda parmaklarınızla unu yapıştırın ve hamurun ortasına bir delik açın, mayalandığını kanıtlamak için küçülmez veya çökmez
8 Hamuru çıkarıp havalandırdıktan sonra 8 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve streç filmin 20 dakika gevşemesine izin verin.
9 Hamuru dana dili şeklinde yuvarlayın
10 Yavaşça sarın
11 Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika dinlenin
12 Tekrar sığır diline çevirmek için oklava kullanın
13 Yavaşça sarın
14 Tost kalıbına koyun ve ikinci porsiyon için streç film ile kapatın.
158-9 dakika dolduğunda kapağı kapatın
16 Önceden ısıtılmış Hai'nin fırınına koyun, 160 derece aşağı yukarı ısıtın, alt seviye 30 dakika
17 Pişirdikten sonra sıcakken çıkarın ve soğuması için ızgaraya koyun.
18 bitmiş resim
-
- Esmer Şekerli Cevizli Galeta
-
- Balkabağı Hanami Mantou
-
- % 100 Çin Hokkaido Tostu
-
- Turp turşusu
-
- Siyah Susamlı Simit
-
- Baharatlı Çam Ekmek Böreği
-
- Siyah tahinli tost
-
- Yoğun Sütlü Tost
-
- Reçel Pirzola
-
- Kremalı kuru üzüm küçük yumuşak paket
-
- Tereyağı Popo Paketi
-
- Matcha Kırmızı Fasulye Muffin
