g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yarı vejetaryen taro gevrek - Yemeği

Malzemeler

Yağlı cilt orta pudra

75 gram

30 g

Toz şeker

15 gram

Mısır yağı

27 gram

Orta hamur tozu

100 gram

Mısır yağı

50 gram

Aksesuarlar 300g buharda pişirilmiş taro püresi 30g hafif krema 40g pudra şekeri

Yarı vejeteryan taro cipsi uygulaması 1 Taro şeritlerini çözülmeden Westinghouse buharlı pişiriciye koyun, su haznesini suyla doldurun, buharlama modunu seçin ve buharlayın;

2 Buharda pişirilmiş taroyu bir kaseye koyun ve püre haline getirin;

3 Çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir top halinde yoğurun;

4 Yağlı cilt kısmındaki tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun, bir filmi yoğurun, taze saklama torbasına koyun ve 20 dakika dinlenin;

5 Kurabiye parçasının tüm malzemelerini büyük bir kaseye koyun ve yapışkan olmayan bir top halinde yoğurun; (kurabiye olabildiğince yumuşak olmalı, ancak yapışkan olmamalıdır), taze saklama torbasına koyun ve 20 dakika dinlenin;

6 Yağlı cildi her biri 15 gram olacak şekilde avucunuzun içinde yuvarlak ve düzleştirin.

710 parçaya bölünmüş kurabiyeyi paketleyin;

8 Tekrar yuvarladıktan sonra, ağzı aşağı bakacak şekilde doğrama tahtasına koyun, kıskançlıkla örtün ve 10 dakika dinlenin;

9 Sonra bir dana dili şekline açmak için bir oklava kullanın;

10 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın;

11 Ağzı aşağı bakacak şekilde doğrama tahtası üzerine koyun, streç filmle örtün ve 10 dakika daha gevşetin;

12 Düz olarak bastırın ve uzun bir şeridi oklava ile tekrar açın;

13 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve doğrama tahtasına yerleştirin ve sonunda 10 dakika dinlenin;

14 Bir rulo alın ve elinizde yatay olarak tutun ve iki ucunu ortaya doğru katlayın;

15 Doğrama tahtası üzerine koyun ve avucunuzun içinde sıkıştırın;

16 Yuvarlak bir parça halinde açın, 35 grama bölünmüş ve yuvarlatılmış bir taro dolgusu koyun;

17 Cildi yukarı itmek için sağ elinizi ve dolguyu bastırmak için sol baş parmağınızı kullanın ve son olarak ağzı sıkın;

18 Sarılı taro hamurunu yuvarlak olarak yoğurun ve ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun;

19 Yüzeye bir yumurta sarısı sıvısı katmanı sürün, susam serpin; önceden ısıtılmış buharlı fırına koyun, özel modu kullanın, 160 derecede aşağı yukarı ısıtın ve yaklaşık 35 dakika pişirin.