Sarımsak beyaz et - Yemeği
"Sarımsak püresi ve beyaz etin birçok yöntemi vardır. Karmaşık ve basittir. Her yöntemin kendine özgü bir özelliği vardır. Hangisinin gerçek olduğunu söylemek zor. Aslında, kendi yemeklerimi beklerken, otantik olup olmaması önemli değil. Son söz lezzetli. Beslenme çok önemli. Basit ve kolay pişirilmesi çalışan insanlar için daha uygun. Bugünün sarımsaklı beyaz eti sadece en basit olanı değil, aynı zamanda hammaddelerini de bulmak çok kolay. Ben ev yapımı acı biber kullandım ve yöntem de çok basit: "Acı ve Ekşi Toz" bloguma bakabilirsiniz. Az önce "beyaz şeker çiğ yenilmemelidir" yazan bir makale gördüm, mantıklı ne olursa olsun zaten evde akçaağaç şurubu var, bu yüzden beyaz şeker yerine akçaağaç şurubu kullanıyorum. Söylemeye gerek yok, sos çok daha kalın ve daha kolay Et dilimlerinin üzerinde asılı duran lezzet harika ... " Malzemeler
- Deri ile domuz göbeği 200 g
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- salatalık 1
- Frenk soğanı 1
- Yağlı biber 3 yemek kaşığı
- Umami Soya Sosu 1 çorba kaşığı
- akçaağaç şekeri 2 yemek kaşığı
- Susam yağı 1 çay kaşığı
- tuz bir miktar
- Sarımsak 1 kafa
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz göbeğini soğuk suya koyun, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve tuz ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin, su soğuyana kadar domuz eti tamamen pişene kadar pişirin;
-
2 Domuz etini çıkarın, suyunu boşaltın ve bir kenara koyun;
-
3 Domuz eti ince dilimler halinde çırpın ve bıçağın becerisini test edin;
-
4 Salatalıkları yıkayın ve soyucu ile ince dilimler halinde kesin;
-
5 dilim domuz göbeği ve bir dilim salatalık;
-
6 taraflı sarma ve paketleme;
-
7 Sarımsakları ince ince ezip püre haline getirin;
-
8 Sarımsak, acı biber, soya sosu, akçaağaç şurubu, susam yağı ve biraz tuzu küçük bir kaseye koyun;
-
9 Sarımsak ezmesini eşit olarak karıştırın;
-
10 Et dilimlerinin üzerine uygun miktarda sarımsak ezmesi dökün;
-
11 Taze soğan, ince ve uzun taze soğan çapraz olarak kesilir;
-
12 Yeşil soğanı et dilimlerinin üzerine yayın ve kalan sarımsak sos ile servis edin.
İpuçları
1. Akçaağaç şurubunuz yoksa tadı ayarlamak için uygun miktarda şeker ekleyebilirsiniz, tatlılık katamaz mısınız? Sorun nedir! 2. Bıçak bu kadar uzun ve ince bir et parçasını kesecek kadar iyi değil, ne yapmalıyım? Küçük ince dilimleri veya et şeritlerini kesin ve bunları salatalık, frenk soğanı ve soslarla karıştırın, neden olmasın! 3. Evde yemek yemek zorunda kalmazsınız. Son zamanlarda, daha az dergi ve tarif yayınladım ve fotoğraf çekmezseniz, "sırılsıklam" koymayın, sadece pişirin ve yiyin, çok basit, çok kolay ve çok kolay. Balkabağı saç keki
Sonraki
