Patates
300 gram
pirinç
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, kuru biber, hurma, sirke Sıcak ve ekşi patates rendelenmiş pirinç uygulaması 1 Patatesleri dilimleyin, suyla durulayın ve biberleri kurutun. 2 Tavayı ısıtın ve yağı dökün. 3 Patates parçalarını ekleyin ve hızla kızartın. 4 Birkaç kez kızartın ve kuru biberler ekleyin. 5 Patatesler yumuşayana kadar kızartın, tuz ekleyin ve beş baharat tozu ile baharatlayın. 6 Son olarak hurma sirkesini ekleyin ve servis edilene kadar karıştırarak kızartın. 7 Bir kase beyaz pirinç hazırlayın ve rendelenmiş patateslerin üzerini kapatın.