Karidesli Izgara Crucian - Yemeği
"Balık ızgara yapmakta en iyisiyim. Ailem balık ızgara konusunda çok katıdır. İyi yemek pişirmek, tatmak ve renk vermek istiyorsanız, iyi yapmazsam azarlanacağım." Malzemeler
- Havuz balığı Doğru miktar
- Nehir karidesi Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balık ve karidesleri hazırlayın.
-
2 Balığı bıçağa koyun. Bir tabağa koyun ve un ekleyin.
-
3 tencereyi ısıtın, yağı ekleyin ve balığı kızartın (orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın).
-
Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi doğrayın. Birkaç yeşil soğanı parçalara ayırın.
-
Balıkları biraz mor renkle dövülene ve dövülene kadar kızartın. Bir yedek koyun.
-
6 Tencereye az miktarda yağ koyun, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
-
7 Balıkları koyun, tuz, karabiber, koyu soya sosu, şeker ekleyin, kaynar su ve karidesleri ilave edin. Tekrar açtıktan sonra pişirme şarabı ekleyin.
-
8 Su nişastası hazırlayın.
-
9 Tencerede fazla çorba kalmayınca balığı çıkarın ve çorbayı bırakın.
-
10 Kıyılmış yeşil soğanı ve MSG'yi çorbaya koyun, iyice karıştırın, su nişastası ekleyin, biraz daha kalın bir çorba yapın ve balığın üzerine dökün.
Özel Kızarmış Domuz Eti
önceki
