g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Domuz Karaciğeri - Yemeği

"Domuz karaciğerinin besin değeri: 1. Domuz karaciğeri demir açısından zengindir ve kan tonik gıdalarda en sık kullanılan besindir Domuz karaciğeri yemek, anemi hastalarının hematopoietik sisteminin fizyolojik işlevlerini düzenleyebilir ve iyileştirebilir; 2. Domuz karaciğeri, normal büyümeyi ve üreme fonksiyonunu sürdürme etkisine sahip olan A vitamini bakımından zengindir; gözleri koruyabilir, normal görmeyi sürdürebilir, gözleri kuruluk ve yorgunluktan koruyabilir ve cilt sağlığı için büyük önem taşıyan sağlıklı bir cildi koruyabilir; 3. Sık sık hayvan karaciğeri tüketimi, vücudun önemli koenzimlerinin desteklenmesinde ve bazı toksik bileşenlerin vücudun detoksifikasyonunun tamamlanmasında önemli bir rol oynayan B2 vitamini de destekleyebilir; 4. Domuz karaciğeri ayrıca vücudun bağışıklık tepkisini artırabilen, oksidasyona direnebilen, yaşlanmayı önleyebilen ve tümör hücrelerinin üretimini engelleyebilen ve ayrıca akut bulaşıcı hepatiti tedavi edebilen genel et gıdalarında bulunmayan C vitamini ve eser element selenyum içerir. " Malzemeler

Domuz karaciğeri 2 kedi

Aksesuarlar

Zencefil 20 gram
Arpacık soğanı 30 g
Yıldız anason 6 gram
Tarçın 6 gram
Şeker 70 gram
Soya sosu 60 gram
tuz 20 gram
Şarap pişirme 70 gram
Su Doğru miktar

Malzemeler

Susam yağı 10 gram

Baharatlı Damak zevki
halojen Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Karaciğeri temizlemek için temiz suya koyun, çapraz bıçağı çıkarın ve bir saat boyunca temiz suda bekletin, ıslattıktan sonra karaciğeri sıcak suya koyun ve haşlayın.
2 Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimleyin ve malzemeleri hazırlayın.
3 Tencereye uygun miktarda su koyun, tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın (biraz şeker bırakın), ardından karaciğeri ekleyin ve su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin
4 Pişirirken köpüğü zamanında sıyırın
5 Domuz ciğerini yaklaşık yarım saat sonra çıkarın, çapraz bıçağın yerine sıkıca bastırın, eğer meyve suyu akıyorsa, tamamen pişmemişse tencereye geri koyun ve pişirmeye devam edin, yoksa iyice pişecektir.
6 Marine edilmiş domuz ciğerini tuzlu suyla birlikte leğene dökün ve doğal olarak soğumasını bekleyin.
7 Tencereye az miktarda tuzlu su koyun, kalan beyaz şekeri ekleyin ve koyu bir meyve suyunda pişirin ve susam yağını karaciğere eşit şekilde uygulayın.
8 dilim, bir tabağa koyun, biraz susam yağı damlatın
9 ye, hee hee