Buharda Kabak Pastası - Yemeği
Hadi malzemelerle bir toplantı yapalım. Kabağı buğuladım ve bir kaşıkla püre haline getirdim. Fasulye ezmesini Daoxiang Köyü'nden satın aldım.
Kırmızı fasulye ezmesi ve kurt üzümü dışındaki tüm malzemeleri bir araya getirin ve
Oluşturulan hamur nispeten nemlidir ve kase hafiftir ve yapışkan değildir
Yaklaşık 60 gram hamur, yaklaşık 25 gram fasulye ezmesi
Hamuru düzleştirin ve kolay doldurmak için bir kovaya yoğurun
Bir kaplanın ağzıyla ağzınızı yavaşça kapatın ve yoğurarak bir top haline getirin.
Hamur topunun altına bir parça pişirme kağıdı koyun, büyük bir kağıdı kendim kestim.
Kurt üzümü yerleştirin ve balkabağı gibi davran
Kabaklı turtayı çekmeceye koyun ve sola ve sağa biraz mesafe bırakın, buharda pişirme işlemi yavaşça yayılacaktır.
Buharlı pişiriciyi bir seferde suyla doldurmayı unutmayın, kapağı yarıya kadar açmayın, ön ısıtma yapmayın, tencereden çıkmak için 20 dakika buharla pişirin
Soğumasını bekleyin, kağıdı yırtın ve yiyin, gerçekten güzel kokulu.
