g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon Tofu Buharda Pişirilmiş Karides - Yemeği

Bu "Japon Tofu Buharda Pişirilmiş Karides" gerçekten lezzetli. Japon tofu, yumurta tofusu olarak da adlandırılır.Tofuya benzer bir dokuya sahip olmasına rağmen, herhangi bir fasulye içeriği içermez. Tofunun yumuşaklığına ve hassasiyetine ve yumurtanın lezzetli ve narin kokusuna sahip ana hammadde olarak yumurtaları kullanır. İlk başta Japon tofusu sadece bazı lüks restoranlarda özel bir yemek olarak ortaya çıktı.Çevre sağlığı, iyi tadı ve uygun üretimi nedeniyle yavaş yavaş sıradan insanların hayatına girdi. Japon tofusunu yemeklerle denemediyseniz, basit ve besleyici buharda pişirilmiş yemeğimi deneyebilirsiniz! Ek olarak, taze karides veya soğutulmuş karides seçmek için bazı püf noktaları vardır: biri gözlemlemeli, iki kez gözlemlemeli, üçünü gözlemlemeli ve dördünü koklamalıdır. Adım 1 Şekle bakın. Taze karideslerin başı ve kuyruğu vücuda yakından bağlıdır ve karides gövdesi belirli bir derecede eğriliğe sahiptir. Adım 2 Rengi kontrol edin. Taze karideslerin derileri parlak, nehir karidesleri mavimsi yeşil, deniz karidesleri mavimsi beyaz (dişi) veya yumurta sarısı (erkek). Bayat karides, kabuğu karanlık, karides hafif kırmızı veya grimsi mor. Üçüncü adım et kalitesini gözlemlemektir Taze karides eti sert, yumuşak ve elastiktir. Adım 4 Kokuyu koklayın. Taze karides normal kokar ve tuhaf bir kokusu yoktur. Ayrıca buzlu karidesleri saklamak taze karideslere göre daha kolaydır.Dondurulmuş karidesler hafif mavimsi gri yüzeyli, dolgun ve esnek seçilmelidir; büyük ve kırmızı görünen karidesler en iyisidir. Japon tofu Taze karides Salatalık (veya yeşil bezelye) soya sosu nişasta Su

Malzemeleri hazırlayın: 1 torba Japon tofu, yaklaşık 10 karides, temizledikten sonra, kasayı çıkarmak için karides ipliğini çıkarın, yıkayın, tuz ekleyin ve şarapla marine edin

Tofuyu ortadan kesmek için bir bıçak kullanın (paketin dışında noktalı bir çizgi vardır, talimatları izleyin), iki bölüme ayırın

Paketin altını alın, tofuyu yavaşça doğrama tahtasına koyun ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Kesilmiş Japon tofusunu tabağa eşit olarak yerleştirin

Tofunun yüzeyine bir karides koyun

Biraz tuz serpin ve tencerede buharda pişirmeye hazırlanın Tencerede su beş dakika tofu ve karidesleri taze ve yumuşak tutmak için hazır olacaktır.

Buharda pişirilmiş suyu tabaktan bir kaseye dökün, eşit olması için biraz nişasta ekleyin (su çok düşükse, biraz soğuk su ekleyin). Su nişastasını tencereye dökün, biraz soya sosu ekleyin, ince bir meyve suyu oluşturunca ocağı kapatın.

Doğranmış salatalığı karidesin üzerine koyun, suyunu küçük bir kaseye dökün ve buharda pişirilmiş tofu karidesinin üzerine dökün. Japon tofunun dokusu yumuşak ve pürüzsüzdür, karidesin lezzetli tadı ile birleştiğinde mükemmel bir uyum sağlar.