Baget hazırlayın
Soyulmuş
Tavuk budu üzerinde iki kesim yapmak için bir bıçak kullanın
Su kaynadıktan sonra zencefil ve biraz şarap ekleyin, ardından tavuk budu ekleyin, yaklaşık 3 dakika pişirin, ardından soğuk suyu alın
Tavuk budu için uygun büyüklükte bir kase alın, darı dilimler halinde dilimleyin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, 3 kaşık pişirme şarabı, 1.5 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu ve biraz karabiber ekleyin
Tavuk butlarını koyun ve yuvarlayın
Tencereye koyun ve yaklaşık 45 dakika buharda pişirin
Potun dışında