Yumurtalı kek - Yemeği
1. Malzemeler hazır.
2. Yumurtaların tamamını çırpmak için susuz ve yağsız bir leğen kullanın, yumurtalara çarpın.
3. Şekerin üçte birini ekleyin ve yüksek hızda çırpma teli ile çırpın.
4. Köpürmeye başlayana kadar çırpın, şekerin kalan 1 / 3'ünü ilave edin ve çırpmaya devam edin.
5. Yumurta akı beyaz olana kadar çırpın, kalan şekeri ekleyin ve düşük hıza getirin, desen hemen kaybolmayana kadar çırpın.
6. Düşük glütenli unu eleyin, salata yağını ekleyin, bir spatula ile yukarı ve aşağı çevirin, dairesel hareketlerle karıştırmamaya dikkat edin, kolayca dağılacaktır.
7. Yumurta sıvısını kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
8. Fırını önceden ısıtın ve yapışmasını önlemek için fırın tepsisine bir kat salata yağı sürün.
9. Karıştırılan yumurta karışımını fırın tepsisine koyun ve doldurun Bu kek temelde kabarmaz.
10. Pişirme tavasını 140 derece 15 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.
11.15 dakika sonra bu yumurtalı kokulu kek çıktı, şimdi deneyin!
