Kan soslu kızarmış lahana turşusu - Yemeği
1 domuz kanı sosisi, 300 gram lahana turşusu, 200 gram sos, soya fasulyesi yağı 8 gram, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda hafif soya sosu 2 yemek kaşığı eski soya sosu, yarım yemek kaşığı tuz, 1.5 yemek kaşığı yıldız anason 3 tane
1. Kan sosisini 0,5 cm'lik dilimler halinde kesin ve tabağa koyun.Lahana turşusunu 3 dakika ılık suda bekletin ve sonra yıkayın.Soslu omurgayı tabağa koyun, yeşil soğan ve zencefili daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
2. Tencereye% 70 ateşte yağ ekleyin, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin, lahana turşusunu dökün ve soya sosu ile karıştırın.
3. Tencereye 300 litre su ve yıldız anason ekleyin, sosu omurgaya ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin.
4. Kan sosisini düşürmek için tuz ekleyin, yüksek ateşte 8 dakika pişirin, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
5. Bir kasede servis yapın ve servis yapın.
6. Tükürüğü durdurun ve bir tane daha alın.
