Mini susamlı kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, unu tartın ve önceden buzdolabından yumurtaları çıkarın ve oda sıcaklığına koyun
2. Bütün yumurtaları temiz bir leğene koyun, yaklaşık 50 derece ılık suyla dolu bir leğen hazırlayın ve ısıyı parmaklarınızla hissedin
3. Bir seferde yumurtaya şeker ekleyin, ılık suyla yüksek hızda çırpma teli ile çırpın.
4. Düşürüldüğünde ve keskin köşelerle yukarı çekildiğinde, vuruşlar hemen kaybolmayacak
5. Yemeklik yağı dökün ve en düşük hızda birkaç kez çırparak yumurta sıvısı ile kaynayın.
6. Unu eleyin
7. Kabarcıkları titretmek için eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın
8. Mini kağıt bardaklara ayrı ayrı dökün ve biraz susam serpin (hiçbir şey ihmal edilemez)
9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve orta tabakayı 15-18 dakika pişirin.
10. Soğumaya bırakın, kağıt bardağı çıkarın ve gürültülü mini keklerin tadına bakın
11. Oraya koyun ^ _ ^^ _ ^
