Kakaolu Şifon Kek - Yemeği
Yumurta 3 gram yemek Mısır yağı 35 gram düşük glütenli un 50 gram süt 40 gram yemek, ince şeker 45 gram kakao tozu 5 gram
1. Yumurta sarısını, mısır yağını, sütü ekleyin ve ardından kakao tozu ve düşük glütenli un içerisine eleyin.
2. Yumurta beyazları ince şekere 3 defa eklenir ve kuruyana kadar çırpılır.
3. Yumurta sarısı salçası, 1/3 yumurta akını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırma yöntemini kullanın
4. Yeni karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini önceki beze dökün, iyice karıştırın, tavada kızartılmış sebzeler gibi
5. Karıştırılan hamur hızlı bir şekilde fırına konulmalıdır.
6. Fırına girmeden önce aşındırıcı alete koyun, hafifçe iki kez sallayın
7. 160 derecede 40 dakika pişirin
8. Pastayı pişirin ve soğumaya bırakın.
9. Ters keki parçalara ayırın ve tadın.
Kakaolu Şifon Kek
önceki
6 inç şifon kek
Sonraki
