Altı inç şifon kek - Yemeği
1. Bitmiş ürünün güzel bir resmine gelin.
2. Gerekli tüm bileşenler doğru bir şekilde tartılır.
3. Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve iki hazne su ve yağsız olmalıdır.
4. Yumurta sarısına 20 gram beyaz şeker koyun.
5. 3 damla vanilya özütü ekleyin.
6. Vanilya özü ve beyaz şekerin yumurta sarısını ekleyin, iyice karıştırın ve mısır yağı ekleyin.
7. Yumurta karışımını karıştırın ve 30 gram süt ekleyin.
8. Elenmiş unu ekleyin.
9. Eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
10. Pürüzsüz bir yumurta sıvısı ile karıştırın.
11. Yumurta akına üç damla beyaz sirke ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile bir dakika çırpın.
12. Balık kabarcıkları görünene kadar çırpın.
13. 10 gram şeker ekleyin ve bir dakika bekletin.
14. İkinci kez 10 gram şeker ekleyin ve bir dakika bekletin.
15. Üçüncü kez 10 gram beyaz şeker ekleyin ve küçük dik köşelerin bir dakika görünmesine izin verin.
16. Bezenin 1 / 3'ünü yumurta sıvısına koyun ve eşit şekilde karıştırın. Bu sırada fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
17. Kalan bezeyi yumurta sarısı sıvısına koyun ve eşit şekilde karıştırın.
18. Hızlı karıştırma. Daire çizmemeye dikkat edin ve bir kelime veya tic tac toe ile karıştırın.
19. Karışık yumurta sıvısını kalıba dikey olarak dökün. Yumurta sıvısındaki kabarcıkları çıkarmak için hafifçe iki kez sallayın. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 derecede ısıtın ve 40 dakika pişirin.
20. Pişirildikten sonra ters çevrilecek ve iki saat sonra kalıptan çıkarılacaktır.
21. İki saat sonra kalıptan çıkarılmaya hazır.
22. Lezzetli şifon kek hazır.
