Zebra desenli şifon kek - Yemeği
1. Daha sonra kullanmak için malzemeleri tartın.
2. Kakao tozu, daha sonra kullanılmak üzere ılık suyla seyreltilir.
3. Yağsız ve susuz kapları seçin ve yumurta beyazını sarıdan ayırın. Yumurta sarısını elle karıştırın, mısır yağı ve suyu ekleyin, iyice karıştırın, düşük glütenli una eleyin ve kuru toz olmadan eşit şekilde karıştırın.
4. Yumurta akı üç kez çırpılacak şekerli ilave edilir, nişasta son şekerle birlikte dökülür ve kuruyana ve köpürene kadar çırpılır.
5. Bezein üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın. Sonra yumurta sarısı ezmesini beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6. Yumurta sarısı ezmesi ve kakao tozu hamurunun yarısını alın ve eşit şekilde karıştırın.
7. Bir kaşık dolusu yumurta sarısı ezmesini altı inçlik bir kalıba karıştırmak için bir kaşık kullanın ve bir kaşık kakao tozunu yumurta sarısı hamurunun ortasına doğru karıştırmak için başka bir kaşık kullanın Yeni macun eskisini itecektir. Sonunda tüm hamuru dökünceye kadar bu prosedürü tekrarlayın.
8. Bu, dökülmenin son halidir.
9. Kalıbı birkaç kez hafifçe sallayın. Fırını 5 dakika 150 derece ısıtın. Kalıba koyun ve 50 dakika bekletin.
10. Süre dolduktan sonra bir kürdan kullanarak keki birkaç kez delebilirsiniz, eğer kürdan çıkarılırsa yapışkan macun yoksa pişmiş olur. Kalıbı birkaç kez sallayın ve kalıbın kolayca serbest kalması için soğumasını bekleyin.
