1 Domuz butunu durulayın, yıldız anason, karabiber, şarap, zencefil, yeşil soğan düğümü ekleyin
2 Etsiz suyu ekleyin, biraz tuz ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın ve tamamen pişene kadar pişirin ve kenara koyun.
3 Et soğukken ince dilimler halinde
Bir tabakta 4 yarım salatalık dilimi
5 Dilimlenmiş eti yerleştirin
6 sarımsağı kıyın ve bir kenara koyun
7 İki çay kaşığı hafif soya sosu, iki çay kaşığı acı biber yağı, bir çay kaşığı balzamik sirke ve yarım çay kaşığı biber yağı ekleyin, iyice karıştırın
8 Düzeltilmiş baharatları etin üzerine dökün ve
9 bitmiş ürün
İpuçları
Domuz kıçını domuz göbeği ile de değiştirebilirsiniz!