g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan Sarı Darı Pirinçli Mantı - Yemeği

Pirinç köfte paketlemek, poşet giymek, ejderha botu yarışı, kalamus ve pelin asmak ... İki bin yıldan fazla bir süredir Dragon Boat Festivali'ni kutlamak geleneksel Çin geleneğidir. Benim için Dragon Boat Festivali daha çok bir anı, küçük bir bankta oturup büyükannemin zongzi yapmasını izliyor, kendim denemeye can atıyor. Zongzi artık sarılacağına göre, pek çok şenlik havasını kaybetti. Ruo yaprakları farklı bir kokuya sahip olduğu için yapraklarda kullanılır.Darı yararları ve zararlarını yeniler, dalağı ve mideyi güçlendirir, sindirimi zayıf olan kişiler için çok uygundur. Daha sonra tadı arttırmak, diyeti dengelemek ve ayrıca zongzi görünümünü iyileştirmek için tercihlerinize göre çeşitli tahıllar ekleyebilirsiniz. Zongye 100 çarşaf Yapışkan Darı 2500 Gram Tam tahıllar Doğru miktar

Tüm malzemeleri yıkayın ve karıştırın. Buraya kırmızı fasulye, maş fasulyesi, beyaz barbunya fasulyesi, kırmızı barbunya fasulyesi, siyah fasulye, arpa, kırmızı yer fıstığı, yapışkan mısır ve lotus tohumları ekledim. Daha büyük çekirdekler 4-6 saat önceden ıslatılabilir ve kalan malzemelerin ıslatılmasına gerek yoktur, böylece pişmiş zongziler daha çiğnenebilir.

Yapraklar yıkandıktan sonra bir tencerede kaynatılabilir, biri sterilize etmek, diğeri ise sertliği artırmak ve çatlamayı önlemek içindir.

Paketleme adımları hakkında ayrıntılara girmeyeceğim. Ülkenin her yerinde çeşitli paketleme yöntemleri var ve burada dört köşeli pirinç köfte paketliyorum.

Zongzi pişirirken birkaç yumurta koymayı unutmayın.Haşlanmış yumurtalar zongzi yapraklarının kokusu ile kaynatılır.Zongzi yaklaşık 2 ila 3 saat pişirilir.Zongzi büyüklüğüne göre ayarlanır.Uzun süre pişirilirse tadı daha bütünleşir.Pişirdikten sonra tencereye koyun. Bir süre daha iyidir, genellikle geceleri pişiririm, sıcağı kapatırım ve kapağı açık bırakırım ve ertesi sabah yerim.