Yuxiang Domuz - Yemeği
"Burritolar için arada bir evde balık aromalı domuz parçaları yapılır. Tembel olduğunuzda da kurutulmuş tofu veya krep kullanabilirsiniz. Özel bir tadı vardır! Ayrıca bu yemek çağrışım açısından da zengindir. İki seçenek!" Malzemeler
- Domuz fileto 300 gram
- istiridye sosu 3g
- Yeşil biber parçaları 80 g
- sirke 20 ml
- Kurutulmuş biber 2 g
- Mantar 30 g
- şeker 8 g
- ketçap 15 g
- Yeşil soğan 50 gram
- nişasta 3g
- Yıldız anason 1 parça
- havuç şeritleri 100 gram
- Kıyılmış sarımsak 2 g
- Çok Taze Soya Sosu 5 ml
- tuz 2 g
- Susam yağı 2 ml
- Soya sosu 2 ml
- Beyaz biber 2 g
- Yeşil soğan 5 g
- Tavuk Özü 1 g
- biber 1 g
- Baharatlı taze 1 g
- Angelica 1 g
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler hazırlanır ve temelde parçalar halinde kesilir.
-
2 Mantarı ıslatın ve ıslattıktan sonra kaynar suda kaynatın, eğer mantar biraz daha büyükse, küçük parçalara ayırın.
-
3 Kıyılmış domuz etine nişasta ve az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Yağı sıcak bir tavaya koyun, yıldız anason ve yıldız anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
-
5 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve çubuklarla kızartın.
-
6 Rendelenmiş domuz eti pembeleşince biber, kıyılmış sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Havuç parçalarını koyun ve iki saniye kavurun.
-
8 Yeşil biber parçalarını ekleyin ve iki saniye hızla kavurun.
-
9 Mantarı ekleyin ve kavurun.
-
10 Sonra taze soğanları ilave edin ve kavurun.
-
11 Yukarıda kalan baharatlarla hazırlanan sosu ekleyin, tadına bakmak için kızartın ve suyunu toplayın.
-
12Yeşil soğanı ilave edin ve hafifçe karıştırıp servis edin!
-
13 bitmiş ürün.
İpuçları
Kıyılmış domuz eti nişasta ile eşit şekilde kavranmalıdır, aksi takdirde et kuru ve sert olacaktır. Yağı tencereye normalin iki katı kadar koyun. Kıyılmış domuz eti tavaya koyulduktan sonra çabucak karıştırılmalıdır. Diğer malzemeleri eklemeden önce rendelenmiş domuz etinin tamamen pişmesini beklemeyin. Kıyılmış domuz eti pembe olduğunda, yaklaşık altı olgun, kalan malzemeleri ekleyin Karıştırın, her yardımcı malzeme hızla karıştırılmalıdır, çok uzun süre tadı kolayca etkileyecektir! Sos, kişisel zevkinize göre serbestçe ayarlanabilir. Kalbur Soslu Yengeç
Sonraki
