Malzemeler
domates
500 g
Sığır Eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, kırmızı biber, yıldız anason, domates sosu, istiridye sosu, limon dilimi, doğru miktarda
Domatesli haşlanmış dana eti 1 Kanı almak, küpler halinde kesmek ve tuzla marine etmek için sığır etini önceden ıslatın
2 Domates bıçakla çaprazlanır
3 Kaynar su dökün
4 Cilt sıcak ve yumuşak olduktan sonra, cildi soyun
5 tanesi iki büyük parça parçalara ayrılmış
6 küçük domates, doğranmış ve istiridye sosu ve domates sos ile karıştırılmış
7 adet doğranmış soğan
8 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, kırmızı biberi ve yıldız anasonu güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Sığır etini dökün ve kavurun
10 Sığır eti rengini değiştirdikten sonra soğanı tavaya koyun ve 2 dakika kızartın.
11 Domatesleri ekleyin ve 1 dakika daha kızartmaya devam edin
12 Güveçte git
13 Doğranmış domates, istiridye sosu ve domates sosu, tavaya dökün
14 Bir macun halinde kızartın ve ocağı kapatın
15 Domates salçasını güvecin içine dökün, aynı anda su ve tuzu ekleyin
16 Lezzeti artırmak ve ayrıca etin daha yumuşak olmasına yardımcı olmak için bir dilim limon ekleyin. Tencereyi örtün ve 45 dakikadan fazla pişirin
17 Zaman doldu, ateşi söndürün. Kaptaki çorba çok kalın ve lezzetlidir.
-
- Etli biber dolması
-
- Greyfurt balı
-
- Yeşil soğanlı haşlanmış tofu
-
- Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Durian Melaleuca Pastası
-
- Domatesli ve Kral Pleurotuslu Çırpılmış Yumurta
-
- Süper lezzetli yapışkan pirinç ve hünnap soğuk pirinç köfte
-
- Patates Kızartma Kuzu
-
- Yağda Kızarmış Biber
-
- Buharda pişmiş sarı kemikli balık
-
- Kore Acılı Kek
-
- Mantarlı Erişte Yumurta Çorbası
