Ekmek kırıntıları olmadan çıtır kızarmış tavuk budu - Yemeği
Tavuk bududaki fazla yağlı deriyi temizleyin
Bunun gibi birkaç eşit vuruş yapın
Marine etme: Tuz, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yağ tüketimi, beş baharat tozu, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, ellerinizle alın, 30 dakika veya daha uzun süre marine edin, tavuk budu kesildikten sonra lezzetlidir.
Piliç butlarını marine ederken hamuru hazırlayın, un ve nişastayı bir kaseye koyun, unu ve nişastayı kaynatmak için az miktarda su ekleyin.Su çok fazla olmamalı ve sonra hamurda kuru toz parçacıkları kalmayacak şekilde yumurtaları ekleyin. Makine ile iyice karıştırın Hamurun çok ince olduğunu düşünüyorsanız, hamur yapışkan olana kadar az miktarda un ekleyebilirsiniz. Hamura az miktarda tuz, hafif soya sosu ve Sichuan biberi tozu ekleyin.Biber sevmiyorsanız dışarıda bırakabilirsiniz. Biber kokusunu seviyorum.
Marine edilmiş tavuk butları hamurla sarılır ve tavaya konabilir
Bir şeyleri kızartmak için daha fazla yağa ihtiyacınız var, sıcağın% 70'i, tavanın dibine yapışmasını önlemek için tavuk bacaklarını çubuklarla yavaşça çevirin, yanmamaya dikkat edin, yüksek sıcaklık acımasızdır
Henüz yapmadım
Altın rengi çıkarın ve küçük bir bıçakla dürtün, iç kısmın iyi pişip pişmediğini görmek için bir vuruş yapın, her baget için birkaç kez dürtmeniz gerekir, hahaha! Yağ tavasına dönün ve iki veya üç dakika kızartmaya devam edin
Dışı çıtır, içi yumuşak olan derin yağda kızartılmış tavuk budu tavadan çıktı ve ben de sonuna kadar yutuyordum hahahaha
