Sandviç rulolar - Yemeği
Birinci malzemeyi pişirme makinesine dökün ve karıştırın, ikinci malzemeyi ekleyin ve çubuklarla topak haline getirin. Erişteleri, pişirme makinesinin ilk hızında yaklaşık 5 dakika karıştırarak hamur haline getirin.
3. malzemenin tereyağını hamura ekleyin (küçük parçalar halinde kesin) ve pişirme makinesinin ilk hızında yaklaşık 5 dakika yumuşak bir hamur haline getirin (başlangıçta tereyağını ekleyin ve daha ince olacak şekilde karıştırın, daha sonra karıştırın)
Hamur pürüzsüz hale gelince 15 dakika yoğurmak için ikinci hıza, 10 dakika yoğurmak için üçüncü hıza çevirin. Bir film oluşturmak için sadece yüzeyi açın
Hamuru geniş, temiz bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletin.
Mayalanmış hamuru her biri yaklaşık 60 gram olan 6 porsiyona bölün.
Hamuru daha sonra kullanmak için plastik sargı ile kapatın
Hamuru havuç şeklinde yuvarlayın, ardından yassı yuvarlayın, doğranmış siyah frenk üzümü ekleyin (çilek, dut tatlıları da lezzetlidir) doğal olarak büyük ucundan küçük uca doğru yuvarlayın (bastırmayın, normal rulo iyidir)
20 dakika ikinci bir fermantasyon için ağzı aşağı bakacak şekilde fırına koyun.
Fermantasyondan sonra yumurta sarısı sıvısını fırçalayın, fırını 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 180 dereceye düşürün ve 15 dakika pişirin.
