Tavuk göğsünü yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin. (İnce şeritler halinde kesin, kızarmış tavuk filetodur)
Uzun şeritler halinde kesin, um, resimden daha küçük olmak sorun değil
Tavuk göğsü eti koleksiyonu yığını
Limon kesiği
Tavuğun içine limon suyu sıkın
Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, limonatayı sıktıktan sonra limon kabuğunu fırlatmanıza gerek yok, birlikte leğene atıp damak tadınıza göre biraz tuz koyabilirsiniz. 6 saat marine ettim. Bu şekilde limon kokusu ete girebilir. Ayrıca bir gece önceden buzdolabında marine edip ertesi gün pişirebilirsiniz.
Nişasta, su ve ekmek kırıntılarını ayrı ayrı üç tabağa dökün (yumurtalar alerjik değilse, suyu bir yumurta ile değiştirin, yumurtalar kırılarak yumurta sıvısına dönüşecektir.). İlk adım, eti nişastaya batırmaktır.
Nişastaya batırılmış tavuk parçalarını suya koyun (yumurtalar alerjik değilse bu adım yumurta sıvısıdır)
Nişasta ve suya batırılmış tavuk parçaları ekmek kırıntıları ile kapatılır.
Sipariş: nişasta + su + ekmek kırıntısı
Yağı tencereye koyun, yemek çubuklarını koyun, yemek çubuklarının ucu hafifçe patlar ve kızartılabilir
Patlat
2 taraf altın olana kadar kızartın
Başlat
Ketçap veya tatlı biber sosu koyabilirsiniz
Fırın kullanıyorsanız, yapıştırmadan doğrudan fırın tepsisine koyun. Düşen kırıntılar temizlenebilir veya yalnız bırakılabilir
200 derece, orta seviye, yukarı ve aşağı ateşte, yaklaşık 20 dakika önce, kavurmadan önce biraz yağı da fırçalayabilir veya yarıya kadar fırçalayabilirsiniz.
Pişmiş. Ama yine de yağda kızartmayı seviyorum.Yağı büyük olmasına ve çok sağlıklı olmamasına rağmen her zaman yemem. Ruhlu tavuklu pirinç krakerleri derin yağda kızartılmalıdır.