un
400 g
Yumurta
4
Lahana Yaprakları
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, susam yağı Marul yapraklı köfte nasıl yapılır 1 Una biraz tuz ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın ve 20 dakika uyandırın. 2 Bir tencereye marul yapraklarını koyup suyla sıkıp doğrayın. 3 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, yumurta sıvısını dökün ve parçalar halinde kızartın. 4 Marul yapraklarını ekleyin, tuz, beş baharat tozu ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın. 5 Uyanık erişteleri dilimlere ayırın (yuvarlak dilimler demeye cesaret edemem, çünkü onları yuvarlamadım). 6 Köfte yapın. 7 Tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve su kaynadıktan sonra pişirin.