Malzemeler
Yılanbalığı
2 parça
Fasulye filizi
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, zencefil, 1 adet
Pırasa ile gümüş filiz yılan balığı nasıl hazırlanır 1 Malzemeler: 2 yılan balığı, 150 gr fasulye filizi, 100 gr pırasa, 1 parça zencefil, hafif soya sosu, yemeklik şarap, susam yağı, tuz ve karabiber.
2 Pırasayı temizleyip süzün, sarı yaprakları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın.
3 Fasulye filizleri yıkandıktan sonra köklerini çıkarın ve fasulye filizlerini ikiye katlayın, uzunluk pırasa dilimi ile aynıdır.
4 Yılan balığı kesildikten sonra durulayın ve kaynar suda haşlayın.
5 Yılan balığının yüzeyindeki beyaz filmi temizlemek için soğuk su kullanın, ardından yılan balığı bölümler halinde kesin ve ardından filamentler halinde kesin.
6 Tavadaki yağı orta ateşte% 60 ısıya ısıtın, güzel kokulana kadar rendelenmiş zencefil ekleyin,
7 Yılan balığı 1 dakika karıştırın,
8 Fasulye filizi ekleyin,
9 Pişirme şarabı ekleyin,
10 hafif soya sosu ve az miktarda su kapatıp 4 dakika pişirin,
11 Pırasa ekleyin ve kavurun,
12 Tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve üzerine susam yağı koyun.
-
- Tofu fıstık yapışkan pirinç keki
-
- Yağlı erişte
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Buzlu ballı çeri domates
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Kızarmış tavuk fileto
-
- Baharatlı Ördek Boynu
-
- Kıyılmış biberli somon kafa
-
- Sığır Bibimbap
-
- Şekerde karıştırılarak kızartılmış kırmızı meyve
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Marine edilmiş lotus kökü
