Çiçek Tereyağlı Kurabiye - Yemeği
Ana malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 125 g
- Düşük glütenli un 200 g
- Hafif krema 90 g
- tuz 1 g
- Toz şeker 70 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeler hazır
-
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri, tuz ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile iyice karıştırın
-
3 Elektrikli çırpma teli ile tereyağını pürüzsüz bir şekle getirdikten sonra, çırpılmış kremayı üç kez ekleyin, her seferinde bir sonraki çırpılmış kremayı eklemeden önce çırpılmış krema ve tereyağının iyice karışmasını beklemelisiniz.
-
4 Tereyağı hacmi büyütülür, rengi açılır ve hali pürüzsüz hale gelir.
-
5 Düşük glütenli tozu eleyin, kauçuk bir spatula ile kuru toz olmadan eşit şekilde karıştırın
-
6 Kurabiye hamurunu kurabiye tabancasına koyun ve kurabiyeleri sıkmaya başlayın (bu sırada fırını 170 derece önceden ısıtın)
-
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derece, orta seviye, yukarı ve aşağı yaklaşık 15 dakika pişirin, yüzey renklendirilebilir
-
8 Pişmiş kurabiyeleri fırından çıkarın, kurutma rafında soğumaya bırakın ve yemeye başlayın.
