g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli körili tavuklu pilav - Yemeği

Körili tavuklu pilav genellikle Japon yiyecek dükkanlarında yenir, ancak her zaman ya köri miktarının yeterli olmadığını ya da köri miktarının biraz yağlı olduğunu hissediyorum, bu yüzden evde kendin yap! Büyük baget 1 Köri küpleri Bir kutu havuç 1 kutu soğan Yarım Patates 1 parça Pirinç suyunu yıka 1 büyük kase Tereyağı 10 gram Süt 50 ml Öğütülmüş karabiber (isteğe bağlı) bir miktar Pişmiş beyaz susam tohumları (garnitür için) bir miktar

Pişirmeden önce pirinci pişirin

Malzemeleri hazırlayın

Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun ve doğrayın, soğanları doğrayın, kenara koyun

Büyük butları yıkayın ve kemikleri çıkarın

Doğranmış

Tavayı ısıtın ve tereyağı ekleyin, tereyağını eritin

Tereyağını eritin ve soğanı ekleyin, karıştırın ve soğan yumuşayana ve biraz şeffaf olana kadar kızartın.

Tavuk kalçalarını ekleyin ve karıştırarak birlikte kızartın ve tavuk rengini alana kadar kızartın.

Tavuğun rengi değiştikten sonra, dilimlenmiş havuçları ve patatesleri ekleyin ve biraz kızartın (burada önceki kap biraz küçük olduğu için wok değiştirin)

Pirinç suyunu ekleyin, su malzemelerle yaklaşık aynı seviyede veya biraz geçmiş.

Bir kutu köri küpü ekleyin, bir kutu dört tane içerir

Kısık ateşe çevirin, tencereyi kapatın ve köri küpleri eriyene kadar birkaç dakika pişirin.

Köriyi diğer malzemelerle iyice karıştırın, ısıyı düşük tutun, tencereyi örtün ve kendi kendine bulamaç haline getirin.

Tencerenin yapışmasını önlemek için kapağı açın ve ara sıra ortada karıştırın. Patatesler ve havuçlar pişene kadar karıştırın, ardından biraz süt ekleyin ve iyice karıştırın

Son olarak, kişisel zevkinize göre biraz karabiber ekleyin. Beğenmezseniz dışarıda bırakabilirsiniz. Biraz hafif geliyorsa, daha fazla tuz ekleyebilirsiniz.