Saç kuyruğu
750 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda kereviz, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda soya sosu, uygun miktar Sos aromalı ahtapot uygulaması 1 Ahtapot, kereviz ve fasulye ezmesini hazırlayın. 2 Turşu yapın ve ince tuzla saçı yıkayın. 3 Tavayı Petronas ile ısıtın, saç kuyruğunu durulayın ve tavaya koyun. 4 Ahtapotun tadı çıkana kadar kızarttıktan sonra, taze olması için biraz şarap ekleyin. 5 Biraz fasulye ezmesi ekleyin. 6 Ahtapotun tadı güzel olana kadar üzerini örtün, kaynatın ve pişirin, tadı ve garnitürü artırmak için uygun miktarda kereviz ekleyin. 7 Böylelikle sos aromalı bir ahtapot tamamlanmış olur.