Shacha Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga - Yemeği
rafine nervürler Hayranlar havuç Marul Shacha sosu soya sosu zencefil
Malzemeleri hazırlayın
Küçük bir kapta shacha sosu, kıyılmış zencefil, soya sosu ve tuzu iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Kaburgaları yıkayıp süzün, hazırlanan sosu ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
Erişte bir süre sonra yumuşatmak için soğuk suya batırılır.
Marul ve havuçları soyun ve kaburga uzunluğuna eşit küçük parçalar halinde kesin.
Marine edilmiş kaburga, sebze şeritleri ile birlikte erişte ile rulo haline getirilir, eğer daha fazla erişte varsa kaburga altına koyabilirsiniz.
Buharlı pişiriciye koyun ve 45 dakika buharlayın
Kalan sos için biraz yağ, tuz, soya sosu, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış biber ekleyin, biraz sos kaynatın ve buharda pişirilmiş erişte kaburga üzerine dökün
