Tatlı kokulu osmanthus lotus kökü - Yemeği
150 gram yuvarlak yapışkan pirinç 5 dilim lotus kökü 200 gram kaya şekeri Osmanthus Sos 40g 1 yemek kaşığı maltoz
Yapışkan pirinci yıkayın ve 3 ila 4 saat suda bekletin. Lotus kökünün derisini fırçalayın ve lotus kökünün başından 1 cm kalınlığında bir dilim kesin.
Islatılmış yapışkan pirinci boşaltın ve lotus köküne doldurun.
Doldurduktan sonra kesilen lotus kökünü geri koyun ve kürdan ile sabitleyin.
Lotus kökünü elektrikli tencereye koyun ve yaklaşık 20-30 dakika buharda pişirin, sonra tencereye koyun ve 20-30 dakika kaynatın (tenceredeki suyun lotus kökü ile örtülmesi gerekir).
Baharatları ekleyin ve 30-60 dakika kısık ateşte çorba koyulaşana kadar pişirin, ocağı kapatın. Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Etli kızarmış lotus kökü
önceki
Osmanthus Kokulu Lotus Kökü
Sonraki
