Osmanthus kaya pekmezi lotus kökü - Yemeği
Yapışkan pirinci yaklaşık 2-3 saat suda bekletin, süzün ve bir kenara koyun.
Kırmızı hurmaları yumuşayana kadar suda bekletin ve çukurları çıkarın
Lotus kökünü yıkayın, soyun, baş ve kuyruğu kesin ve bir kenara koyun
Lotus kökü deliklerini suyla durulayın
Lotus kökü deliğine yapışkan pirinç dökün
Yapışkan pirinci aşağı itmeye yardımcı olmak için çubuk kullanın ve her deliğin yapışkan pirinçle doldurulduğundan emin olun
Bir kapak yapmak için lotus kökünün başını ve kuyruğunu geri koyun ve yapışkan pirinç parçalanmayacak şekilde bir kürdan ile yerleştirin.
Suyla bir tencere hazırlayın, nilüfer kökü, kırmızı hurmalar, kaya şekeri ve osmanthus balı ekleyin
Suyu kaynatın, kısık ateşe çevirin ve lotus kökü yumuşayana kadar pişirin
Lotus kökünü alın ve soğumaya bırakın, ardından parçalara ayırın.
Kalan şekerli su, yüksek ateşte osmanthus şurubuna kaynatılır.
Tatlı kokulu osmanthus şurubunu lotus kök parçalarının üzerine dökün ve servis yapın.
