Lotus Kökü ve Levrek Çorbası - Yemeği
Lotus kökünü yıkayın, düğümleri çıkarın ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın; zencefili daha sonra kullanmak için 3 dilim halinde kesin.
Levreği yıkadıktan sonra levreği kızgın yağda her iki tarafı da altın rengine kadar kavurun. Bir tencerede 2000 ml su hazırlayın Su kaynadıktan sonra kavrulmuş levrek, lotus kökü ve zencefil dilimlerini tencereye koyup pişirin, sonra kısık ateşte pişirin. Bu sefer açgözlü olmak istedim, bu yüzden güveç yapmak için dökme demir bir kap kullandım, bu yüzden lotus kökü siyah>.
Yaklaşık 1 saat yemek pişirmek için dökme demir tencere kullanırsanız; yaklaşık 2 saat yemek pişirmek için genel bir tencere kullanırsanız; Datong elektrikli tencere kullanıyorsanız, dış kap pişirmek için 3 ~ 4 bardak su alacaktır.Tüm malzemeleri güveç kabına koyun ve 1000 ~ soğuk su ekleyin 2000ml (tencerenin büyüklüğüne göre), daha sonra güveç tenceresini örtün ve bir Datong elektrikli tencereye koyun.Piştikten sonra 20 dakika pişirin ve çıkarın.Ancak, tencerede pişirildiğinde süt beyazı çorba hissetmeyebilir.
Pişirmeden önce, kişisel zevkinize göre tadına bakmak için biraz tuz ekleyin!
