Havuç, lahana ve shiitake mantarlarını doğrayın. Lotus kökü tozu su ekleyerek koyulaşmaya hazırlanın
Tavaya sıvı yağ ekleyin ve mantarları hafifçe soteleyin
Kokulu olana kadar kızartmak için havuç, lahana, sebze ve pişmiş bambu filizleri ekleyin, malzemeleri suya batırmak için su ekleyin ve tuz ekleyin
Örtün ve orta ateşte çevirin, 3 dakika bekletin
Isıyı kapatın. Siyah sirke ve susam yağı ekleyin. Kıvam arttırın ve karıştırın.
Kaseye kişniş ekleyin ve bitirin!