g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin Pastaları Xianju'nun sekiz kasesinden biri - Yemeği

Paoqi, "sekiz Xianju kasesi" içinde yer alan özel bir yemektir ve aynı zamanda Xianju'ya özgü bir atıştırmalıktır. Genel olarak, Xianju'ya oyun oynamak için gelen başka yerlerden gelen konuklar varsa, kesinlikle ondan onu tatmasını isteyecekler ve misafirlerin hepsi onun lezzetiyle fethediliyor. Ağzınızda yediğinizde sıcaktır, ağızda koku doludur ve tadı yumuşak ve yağlı değildir. İsim biraz tuhaf gelse de, iki karakteri ayrı ayrı okuduğunuz sürece anlaşılması daha kolay. "Pao" Xianju lehçesinde kızartılmış anlamına gelir ve "" güneşte kurutulmuş veya kavrulmuş balık anlamına gelir. Xianju'daki insanlar bu köpüğü düğünler ve evler için kullanıyor. Xianju'da bir söz vardır: Evinizde "Balık jelatini ıslatın"! Bu, Pao Qian'ın Xianju halkının kalbindeki önemli konumunu gösteren mutlu bir olay düzenlemenin anlamıdır. Sade un 250 g Yumurta 6 tuz 3g Likör 1 çay kaşığı

Aşama 1

Yumurtaları çırpın, un, tuz ve beyaz şarabı eleyin ve iyice karıştırın. 2 saatten fazla dinlenmesine izin verin.

Adım 2

İyice karıştırmak zordur.

Aşama 3

2 saat sonra narin hale geldi.

4. adım

Tencereye biraz daha yağ koyun ve ısıtın.Yağ sıcaklığı yaklaşık ılıktır, sadece ellerinize koyun ve kendinizi sıcak hissedin. Orta ve küçük ateş daha iyidir.

Adım 5

Bir kaşık kazmak için bir kaşık kullanın, yağ tepsisine koyun ve itmek için başka bir kaşık kullanın. Kurutulmuş tuzlu ahtapotu geleneksel hamurun içine koymadım.

6. Adım

Onu yere bıraktıktan sonra yükselmeye başladı.

7. Adım

Renk sarıya döndüğünde, eski rengin daha koyu olduğunu hissedin. Tencereden yağı yağa çevirerek boşaltabilirsiniz.

8. Adım

Bu potun dışında olabilir.

9. Adım

Bir nefes gibi mi görünüyor? Ben buna Çin pufları diyorum.

10. adım

Bu daha küçük.

11. adım

Bir ısırık, boş, başarı. Biraz çikolata sosu veya krema ile lezzetli olmalı.

Adım 1/2

Yabanmersini sosuna batırılır.

13. adım

Yemek yemenin başka bir yolu: çorba. Önce 2 kase suyu kaynatın, ıslatılmış sazanı küçük parçalara ayırın, suyu kaynatın ve 2 dakika pişirin, tencereyi baharatlamak için doğranmış yeşil soğan ve tuzu ekleyin.