Purple Cabbage Hollow Erişte - Yemeği
"Mor lahana, antosiyaninler bakımından zengindir. Antosiyaninler, insan vücudunu serbest radikal hasarından koruyan güçlü bir antioksidandır. Antosiyaninlerin serbest radikal temizleme yeteneği, E vitamininin% 50'sidir. Aynı zamanda C vitamininin 20 katıdır.Antosiyaninler insan vücudu tarafından% 100 oranında emilebilir.Ayrıca antosiyaninler doğrudan beynin merkezi sinir sistemini koruyabilir, kan damarlarının esnekliğini artırabilir, dolaşım sistemini iyileştirebilir ve cildin pürüzsüzlüğünü artırabilir ve iltihaplanmaya karşı direnç gösterebilir. Alerjiler, eklem esnekliğini iyileştirme ve diğer birçok etki. Sebze ezmesi yapmak için mor meyan kökü uygun miktarda suyla karıştırın, bunu eriştelere ekleyin ve ardından içi boş erişte yapmak için bir erişte makinesi kullanarak sıradan domates ve yumurta eriştelerini canlandırın. " Malzemeler
- un 400 gram
- Mor Lahana Ezmesi 150 gram
- domates 4
- Yumurta 4
- tuz 2 gram (un için)
- tuz Doğru miktar (sebzeler için)
- Mor lahana Yarım
- Shimizu 400 gram
- Sebze yağı 30 g
- soya sosu Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Mor lahana temizlenir, yarım pratik miktarda
-
2 büyük parçalar halinde kesin
-
3 Kırık bir duvar pişirme kabına koyun, uygun miktarda su ekleyin ve sebze ezmesi yapın
-
4 Bir elek ile süzün, başka bir kullanım için sebze suyunun bir kısmını kullanın ve karıştırmak için sebze suyunun bir kısmına 2 gram tuz ekleyin
-
Erişte makinesi kovasına 5400 gram unu, kovaya 150 gram sebze suyu ve sebze kalıntısını koyun ve "glütenli erişte" programını başlatın
-
6 Mor oyuk yüzey çıkıyor
-
7 İçi boş yüzeyi inç parçalara ayırın
-
8 Tencerede pişirin ve soğuk suyu alın
-
9 Erişte makinesi çıktığında aynı anda domates ve yumurta yapabilirsiniz: domatesleri önceden yıkayıp parçalara ayırın
-
Kaseye 10 dört yumurta
-
11 Tavaya yağı koyun, yumurtaları çırpın, kızartın ve servis yapın
-
12 Sonra domatesleri tavaya koyun ve kavurun
-
13 Tuz, soya sosu ve az miktarda suyu damak tadınıza göre ekleyip kaynatın
-
14 Yumurta parçalarını tencereye koyun, iyice karıştırın, ocağı kapatın.
-
15 İçi boş erişteleri bir kaseye koyun, üstüne domates ve yumurta dökün ve yemeye başlayın.
-
16 İçi boş eriştelerdeki çorba mekikleri yemek yemeyi daha eğlenceli hale getiriyor
İpuçları
1. Erişte makinesindeki un ve sıvı oranına göre, sıvı miktarı çok fazla olmamalıdır, erişte yapıcı yoksa, mor lahana suyu ve kalıntısı ile yine de güzel görünümlü elle sarılmış erişte yapabilirsiniz; 2. Eriştelerin daha çiğnenmesi için eriştelere biraz tuz koyun; 3. Erişte kaynatıldıktan sonra rengi solar, daha koyu erişte istiyorsanız, suyu sıkmak için daha az su eklemeyi düşünebilirsiniz; 4. Erişteleri karıştırmak için domates ve yumurta kullanılır, daha fazla tuz, soya sosu ve su ekleyebilirsiniz. Dana Erişte
Sonraki
