Mantar Soslu Erişte - Yemeği
"Ulusal Gün boyunca, evde kuru yiyecekleri temizlemek ve su-yağlı shiitake mantarlarını erişte ile birleştirmek mükemmel bir uyum." Malzemeler
- Kurutulmuş shiitake mantarları On beş
- erişte 200 g
- domuz eti 2 kuyruk
- susam bir miktar
- Soya sosu bir miktar
- Doubanjiang bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- patlamak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş shiitake mantarlarını yumuşayana kadar suda bekletin. Taze shiitake mantarları kurutulmuş shiitake mantarı olmadan kullanılabilir.
-
2 Biraz domuz eti.
-
3 biraz soya sosu.
-
4 Su kaynadıktan sonra, erişteleri koyup kaynatın, daha sonra biraz su ilave edin, erişteleri çok fazla pişirmeyin, aksi takdirde tadı güzel olmaz.
-
5 Erişteleri pişirdikten hemen sonra soğuk su dolu bir leğene koyun, erişteleri hemen soğumaya bırakın, suyu boşaltmak için bir eleğe dökün ve ardından musluğun altına koyun ve erişte tamamen soğuyana kadar akan su ile durulayın. Bu adım kurtarılmamalıdır, eriştelerin lezzetli olmasının anahtarı bu adımdır. Tekrar soğuk kaynamış suyla durulayın.
-
6 Doğranmış shiitake mantarı. Eti kıyın ve soya sosuyla marine edin.
-
7 Küp sarımsak ve doğranmış yeşil soğanları hazırlayın.
-
8 tavayı ısıtın, küp küp doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
9 Doğranmış mantarları dökün ve bir süre karıştırın. Kürekle dışarı.
-
Ardından ısıtmak için 10'luk bir tencereye yağ ekleyin, kıyma dökün ve kızartın.
-
11 Shiitake mantarlarını dökün ve birlikte kızartın. Soya fasulyesi ezmesini ve fasulye ezmesini dökün, biraz soya sosu ve biraz tuz dökün, su ekleyip pişirin ve köpürene kadar pişirin. Gorgona su nişastası ekleyin.
-
12 Sosu biraz erişte üzerine dökün, biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın.
-
Bir kaseye 13 erişteyi dökün, güzel görünmesi için shiitake mantarlarını üstüne koyun, ardından doğranmış yeşil soğanı ve beyaz susam tohumlarını koyun.
İpuçları
Soya sosunuz yoksa rahat bırakabilirsiniz.Diğer sosları istediğiniz kadar kullanabilirsiniz.Sosun içinde tuz var, bu yüzden daha az tuz koyun. Acı biber yiyen arkadaşlar da biber tozu ekleyebilir. Mantarlı ve Sebzeli Erişte
önceki
Kızarmış noodle
Sonraki
