1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Zeytinyağını ısıtın.
3. Arpacık soğanı ve sarımsağı orta ve kısık ateşte soteleyin ve sarımsakları hafifçe sararana kadar kavurun.
4. İstiridye ekleyin ve kızartmaya devam edin.
5. İstiridye suyunu sıkıncaya kadar yüksek ateşte karıştırın.
6. Pirinç şarabını, kapağını ekleyin ve şarabın aroması çıkacaktır.
7. Tencereyi kaldırın ve üzerine yeşil soğan serpin.
8. Bu yemek tamamlandı.