Özel buharda pişirilmiş levrek - Yemeği
1 levrek, yaklaşık 600 gram yemek, zencefil, soğan, sarımsak, ağaç biber, biraz deniz mahsulü soya sosu, 30 gram salata yağı, 50 gram pişmiş yağ, 20 gram şeker, 1 kaşık 10 gram sirke, 5 gram tuz, Orta miktarda yemeklik şarap
1. Taze levrek kesilir ve daha sonra kullanılmak üzere temizlenir.
2. Soğan, zencefil, sarımsak ve karabiberi daha sonra kullanmak üzere bir bıçakla değiştirin.
3. Tüneğin başını ve kuyruğunu kesin ve tabağın her iki ucuna yerleştirin Balığın kemiklerini alın ve dilimleyin Kemiğin tabanı balığın dibine yerleştirilir.
4. Buharlı pişirici kaynadıktan sonra levrekleri yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin, tabaktaki suyu alın, deniz mahsulleri soya sosu, pişmiş yağ, şeker, sirke ve biraz tuzu suyuna karıştırıp balığın üzerine dökün. Tencereyi kaldırın ve yağı ısıtın ve yağı hafifçe tütsüleyince balığın üzerine dökün.
Kokulu Lychee Eti
önceki
Buharda Pişirilmiş Levrek
Sonraki
