1. Hazırlanan havuç ve zencefili filamentler halinde kesin, küçük arpacık soğanlarını yeşil soğan şeklinde kesin, yeşil soğanları dilimler halinde kesin ve ardından kullanmak için iki kişniş yaprağı alın.
2. Bası tutun, bir bıçak alın ve levhanın gövdesini yaymak için kemiği ortadan kesin.
3. Levrekleri bir tencereye koyun, üzerine yeşil soğan, rendelenmiş zencefil ve rendelenmiş havuç serpin ve kısık ateşte yaklaşık on dakika buharda pişirin.
4. Süre dolduğunda kapağı açın ve etin pişip pişmediğini görmek için yemek çubuklarını kullanarak balığı dürtün.
5. Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve üstüne sıcak yağ ekleyin. Güzel kokulu buharda pişirilmiş levrek hazır.
6. Son olarak süslemek için iki kişniş yaprağı koyun.
7. Bitmiş ürün çizimi.