1. Sarımsakları kıymaya kesin ve bir kenara koyun
2. Bonfile dilimleyin, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve mısır nişastasını çapraz bıçakla ekleyin ve 10 dakika marine edin
3. Patatesleri parçalara ayırın ve üzerine biraz mısır nişastası serpin
4. Yağı tavaya koyun ve yaklaşık 80 dereceye kadar ısıtın, eti ekleyin ve altın rengini alana kadar kavurun, sonra patatesleri tavaya koyun ve daha sonra kullanmak üzere kızartın
5. Tencerede biraz yağ bırakın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin
6. Kaynatmak için küçük bir kase su ekleyin, domates sosu, koyu soya sosu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
7. Bonfile ve patatesi dökün ve 5 dakika pişirin, koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin, sirke ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
8. Pişirmeye hazır