g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Levrekleri yıkayın ve suyu boşaltın Balığın üzerine 3 bıçak atmak için bir bıçak kullanın (her iki tarafı da kesilmelidir) ve 5-7 dakika marine etmek için uygun miktarda tuz uygulayın.

2. Zencefili parçalara ayırın ve arpacık soğanları parçalara ayırın.

3. Levrek marine edildikten sonra dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı karnın içine ve balığın üstüne koyun.

4. Suyu bir tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra 12 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.Balığın gözlerinin düşüp düşmediğini görmek için kapağı kaldırabilirsiniz veya çubuklar takıldığında balık sonuna kadar sokulabilir, balığın neredeyse buharda piştiğini kanıtlar. Balık eti ateşten sonra çok eskidir, aksi takdirde balık eti hala kemiklere yapışır ve soyulamaz.

5. Buharlamadan sonra, biraz hafif soya sosu veya buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün, ardından tencereyi ısıtın (tencere kırmızı olana kadar bekleyin) ve ardından yağı içecek kadar sıcak olana kadar ekleyin, ardından tencereyi tekrar dökün Balıklara.

6. Masanın üzerinde ...