Pirinç pişirici cheesecake - Yemeği
Yumurta sarısı ile yumurta akını tamamen ayırın, kap kuru olmalı ve yumurta sarısını parçalamalıdır.
Yumurta sarısına 50 g unu süzün, 40 ml süt ekleyin, uygun miktarda beyaz şeker (yaklaşık 50 g) ekleyin ve iyice karıştırın.
80 gr peynir dilimleri, doğru miktarda yemeklik yağ / tereyağı ekleyin, 20 ml süt ekleyin, mikrodalga fırında ısıtın veya suda buharda pişirin, amaç peyniri tamamen eritmektir. Yumurta sarısı un salçasını ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta beyazlarına iki damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin ve köpük kalkana kadar köpürtmek için dairesel hareketlerle çırpma teli ile karıştırın. Sonra uygun miktarda beyaz şeker ekleyin ve şekerlendirme köpüğü katılaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Çırpılmış yumurtaları 3 ila 4 kez bölün ve yumurta sarısı un hamuruna ekleyin, eşit şekilde harmanlanması için sola ve sağa yukarı aşağı karıştırın. Kızartma gibi kızartın, daire yapmayın, düzensiz olacaktır.
Pirinç pişiriciyi yıkayın, kuru bir bezle kurulayın, tereyağı veya yemeklik yağ ekleyin ve 2 dakika önceden ısıtın. Yapışmasını önlemek için yağı pirinç pişiricisine eşit şekilde yayın. Sonra un hamurunu pirinç pişiriciye koyun. Tencereyi kapatın, pirinç pişiriciyi 5 dakika açın, 20 dakika havasız tutun, 2 dakika daha açın ve son olarak 20 dakika daha havasız tutun.
Pirinç pişirici esas olarak kek yapmak için kullanılır. Pirinç pişiriciyi çalıştırmak çok uzun sürmez, aksi takdirde kafası karışır. Farklı pirinç pişiricilerinin ısıtma hızları farklı olduğu için, daha yavaş olan hız 2 dakika daha uzun sürer Bu problemin sizin tarafınızdan araştırılması gerekir.
