g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kuzu pirzolalarını yıkayarak yağı alın, ardından uygun miktarda tuz ve karabiber öğütün ve kuzu pirzolalarının yüzeyine masaj yapın.

2. Biberiye yapraklarını, sarımsakları ve kavrulmuş kişniş tohumlarını doğrayın.

3. Daha sonra kuzu pirzolalarının yüzeyine kimyon ve biraz zeytinyağı sürün, masaj yapın ve bir gece buzdolabında marine edin.

4. Izgara kuzu pirzolası hazırlamak için, önceden oda sıcaklığına getirmek için çıkarın ve fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın. Kuzuyu zeytinyağı ile bir tencereye koyun ve her iki tarafı da kızartın (sosu içeride kilitlemeye çalışın, cildi daha güzel kokar)

5. Fırın tepsisine bir ızgara koyun, kuzuyu önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.

6. Kavurduktan sonra çıkarın ve tüketim için bir kenara koyun. Damlayan çorba kuzu pirzolalarının üzerine dökülebilir.

7. Yemek için bir dilim daha gönderin!