g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Düşmüş Yapraklı Klasik Çikolatalı Kek - Yemeği

Bu pastayı sayısız kez yaptım ve her yarım 6 inçlik öldürebildiğimde kilo vermek için gereken tüm kaloriler unutuluyor çünkü karım ve her lokma için çok lezzetli. Çiğ çikolata, ipeksi ve zengin, o kadar lezzetli ki çığlık atmak istiyorsunuz! ! ! Yaptığım birçok çikolatalı kek arasında favorim olduğunu iddia ediyorum, hiçbiri! Bu sefer hediye olarak pişirdim. Düşen çikolata yapraklarını süs olarak yaptım. Bir çift sevimli bebeği çimdikledim ve tatlı çift için üstüne yerleştirdim. Tabii sadece düşen çikolata yapraklarını kullandım Dekorasyon yeterince güzel. Tarif, Kojima RUMInin buharda pişirilmiş ve fırınlanmış klasik çikolatasından geliyor. Tarif, sıcaklığı, yumurta sarısının dövüldüğü sıcaklığı, çikolatanın eridiği sıcaklığı ve krem şantinin ısıtıldığı sıcaklığı vurguluyor. Bu kadar titiz bir işlem, onun tarifiyle pişirilen kek iyi değil. Yemek yemek zor. Aşağıdaki ölçümde 6 inçlik yuvarlak bir kalıp kullanılmaktadır. Katıl: #Tornado Pişirme Tarif Koleksiyonu Etkinliği # çikolata 66 g Tuzsuz tereyağı 44 g taze krema 37 g yumurta sarısı 44 g Şeker 1 (çikolatanın içine koyun) 44 g Düşük glütenli un 12 g Saf kakao tozu 37 g protein 94 g Şeker 2 (yumurta beyazları için) 44 g

Aşama 1

Çikolata ve tereyağlı şekeri eritin

Adım 2

Hafif kremin insan cildine eridiği sıcaklık (36 derece)

Aşama 3

Protein ve yumurta sarısını izole edin

4. adım

Yumurta sarısını eritilmiş çikolata tereyağı ile eşit şekilde karıştırın

Adım 5

Çırpılmış kremayı çikolata karışımına ekleyin ve iyice karıştırın

6. Adım

Elenmiş tozu 5. adıma ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın (çikolata hamurunu sıcak tutmak için bir kap ılık su kullanılması önerilir, çünkü çikolata hamurunun sıcaklığı çok düşük olduğunda, çok kalın hale gelir ve yumurta beyazlarıyla karıştırılması zorlaşır. Birlikte.)

7. Adım

Karıştırma sonrası durum nispeten kalındır

8. Adım

Yumurta akı, küçük köşeler dikilerek ve ıslak köpük görünümü ile parlak ama pürüzlü olmayana kadar yumuşatılır.

9. Adım

Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp çikolata hamuruyla eşit şekilde karıştırdıktan sonra kalan tüm yumurta beyazlarını ilave edip eşit şekilde karıştırın Karıştırılan hamur parlaktır. Kalıba dökün, hamurun yüzeyini eşit hale getirmek için kalıbı sallayın, fırın tepsisine sıcak su dökün, 20 ila 22 dakika pişirin, çıkarabilir, fazla pişirmeyin. Yarım ömür olduğu söylenebilir.