Kapari ile Kızarmış Tavuk Gizzards - Yemeği
"Kapari fasulyesi, laktik asit bakterileri tarafından doğal olarak fermente edilir. Ekşilik çok iştah açıcıdır ve vücut için de iyidir. Tavuk taşlıklarını ekşi ve gevrek, süper yiyecekleri karıştırmak için kullanılır." Malzemeler
- Tavuk taşlıkları 8
- Ekşi börülce Kullanışlı
- kırmızı biber Bir
- Sebze yağı Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk taşlıklarını temizleyin
-
2 ince dilimlenmiş
-
3 Bir kaseye koyun, biraz şarap ve 10 dakika tuz ekleyin
-
4 Bir avuç ekşi börülce, suyla durulayın
-
5 Yaklaşık 2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin
-
6 adet doğranmış kırmızı biber, doğranmış yeşil soğan da hazır
-
7 Wok'a uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yağ sıcakken tavuk taşlıklarını dökün ve çabucak kızartın
-
8 Rengi biraz değiştikten sonra, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve bir koku için kavurun
-
9 Tavuk taşlıkları olgunlaştığında, ekşi börülceyi ekleyin ve birkaç kez karıştırın
-
10 Doğru miktarda tuz serpin
-
11 Tonlama için biraz soya sosu dökün
-
12Nem gidene kadar sürekli karıştırın, küp küp doğranmış kırmızı biber ekleyin
-
13 İyice karıştırın ve tencereden çıkarın
-
14 Meze
İpuçları
Tavuk taşlıklarını ince dilimler halinde kesin, balıksı tadı gidermek için onları pişirme şarabı ve tuzla marine edin; tavuk taşlıkları daha hafif ama hala kırmızı olduğunda, kaparileri tavuk taşlıklarının yaşlanmaması ve fasulyelerin olgunlaşması için kaparilere dökün; Kırmızı biber yetiştirmek baharatlı değildir, isterseniz lezzeti arttırmak için kurutulmuş kırmızı biber veya turşu biber ekleyebilirsiniz; kızartmak için su eklemeyin, sadece kızartmaya devam edin, tüm malzemeler olgunlaşabilir, fasulyeler kuru ve ekşidir ve tavuk taşlıkları gevrektir İhale. Soğuk erişte tavuğu
Sonraki
