Süper yumuşak pandispanya yapmak için Bay Kojimanın tarifini kullanın - Yemeği
Geçtiğimiz birkaç gün içinde birkaç kez pandispanya yapmak için Bay Kojimanın tarifini kullandım. Bu tarife tereyağı ve su ilave edilmesine rağmen kek tamamen krema ve tatlılık içermiyor. Tadı ve yumuşaklığı şifon kekleri ile eşleştirilebilir, eğer bu tarifi denemediyseniz mutlaka denemelisiniz, kesinlikle güzel bir tarif. Küçük yumurtalar 4 Pudra şekeri 95 g Su şurubu veya bal veya maltoz 8 g Düşük glütenli un 130 g Tereyağı 25 g Süt 50 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın ve yumurtaları bir süre ılık suda bekletin.
Adım 2
Tereyağı ve süt erimesi için suda ısıtılır.
Aşama 3
Su şurubu veya bal veya maltoz yumuşatmak için suda ısıtılır.
4. adım
Yumurtaları ve ince şekeri bir leğene dökün ve iyice ıslanana kadar çırpın, ardından su şurubunu dökün.
Adım 5
Elektrikli yumurta çırpıcı ilk önce kalın olana kadar en yüksek hızı kullanır, ardından orta hıza döner ve son olarak yumurta salçası dokusunun dağılması kolay olmayana kadar düşük hıza döner.
6. Adım
Düşük tozu 2 kez eleyin ve çevirerek eşit şekilde karıştırın.
7. Adım
Yumurta hamurunun bir kısmını tereyağı ve süt sıvısına alın ve iyice karıştırın.
8. Adım
Sonra bunları yumurta hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
9. Adım
Kalıbın altına yağlanmış kağıt koyun, yumurta hamurunu dökün, çalkalayın ve orta ve alt tabakaları 160 ° 'de 35 dakika pişirin. Not: Sıcaklık size göre ayarlanır.
10. adım
Hemen fırından çıkarın ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
11. adım
Tamamlanmış ürün.
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün. Eski moda pandispanya
önceki
Mermer kek
Sonraki
