g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Özel Baharatlı Tavuk Ayağı - Yemeği

"Yaz geldi, insanlar her zaman iştah kaybeder, uykulu olur ve doğal dirençleri azalır. Hayır, bugün bir araya geldim. Her iki gözün üst göz kapakları çörekler gibi şişmiş. Shen bütün gün dışarı çıkmadı. Evde yemek yaptıktan ve yemek tarifleri yazdıktan sonra, birçok kişi yazın tavuk ayağı yemekten sıkılıyor. Bu soğuk salata en iyi seçim, ekşi ve baharatlı. " Malzemeler

Tavuk ayağı 500 g
Şarap pişirme İki kaşık
Arpacık soğanı 1 küçük avuç
Yıldız anason İki
Zencefil Dört dilim
Sarımsak 3g
Darı baharatlı Üç ya da dört

Aksesuarlar

tuz Üç buçuk kaşık
Susam yağı Yarım kaşık
Biber yağı Yarım kaşık
Çok lezzetli Yarım kaşık
Biber turşusu Altı veya yedi

Sıcak ve ekşi Damak zevki
karıştırmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Taze tavuk ayağı alın ve kan suyunu temizleyin.Eğer çözülmemişse önce eritin
2 Tavuk ayağının tırnaklarını tek tek çıkarın ve tüm tavuk ayağını ikiye bölün, böylece güzel görünecek ve tadına bakması kolaylaşacaktır.
3 Tencereye uygun miktarda su koyun, tavuk ayaklarını tencereye koyun, iki kaşık pişirme şarabı dökün, orta ateşte bir miktar kan kabarcığı kalana kadar pişirin, ocağı hemen kapatın, suyu boşaltın ve ardından ılık suyla durulayın.
4 Tahliye ve rezerv
5 dilimlenmiş zencefil, yeşil soğanı yıkayın ve yeşil soğan dilimlerine, iki yıldız anason
6 adet kıyılmış sarımsak ve zencefil köpüğü ile kenara koyun
7 Tencereye yarım tencere su koyun, kaynatın, üç veya dört yemek kaşığı tuz ekleyin, tuzun çözülmesini bekleyin ve kısık ateşe dönün
8 Tavuk ayaklarını tencereye koyun, yeşil soğanı, yıldız anasonu ve zencefil dilimlerini ekleyin ve on dakika pişirin, ocağı kapatın ve kalan sıcaklıkla yaklaşık yarım saat tencerede tavuk ayaklarını ıslatmaya devam edin.
9 Pişmiş tavuk ayaklarını çıkarıp önceden hazırlanmış buzlu suya koyun, şartlar uygunsa üzerine buz küpleri koyun tadı daha güzel olsun.
10 Baharatlı olanı severim. Baharatlı darı ince ince doğranır ve kenara alınır
11 Biber turşusu tadı, ekşi ve baharatlı mezeleri iyileştirmede iyi bir etkiye sahiptir, koymalısınız
12 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış sarımsak ve zencefili ekleyin [daha ince olmalı] işte doğranmış baharatlı darı ve biber turşusu, birlikte kızartın, çok sıcak değil
13 Kızartılmış biber parçalarını süzülmüş tavuk ayaklarına dökün.Bu sırada, kap biraz daha büyük olmalıdır, bu da eşit şekilde karıştırılması kolaydır ve ardından çok fazla değil, biraz turşu biber suyu ekleyin
14 Biraz taze acı biber yağı, susam yağı ekleyin,
15 bir tutam tuz, tavuk tozu
16 çay kaşığı fermente soya sosu, biraz doğranmış kişniş
17 Yemek çubuklarını iyice karıştırın.Eldeğiniz varsa daha lezzetli hale getirmek için elinizle karıştırabilirsiniz.
18'i daha lezzetli bir gece için buzdolabında saklanabilir
19 Bazıları şöyle der: İyi bir doğum, iyi bir evlilikten daha iyidir. Katılmıyorum! İşe enerji harcamak sadece bir getiri oranı meselesidir, ancak kazançlar olacaktır! Ve aynı veya daha fazla zaman duygular için harcanır.Aşık olduğunuzda, bir prensessiniz ve bir kraliçesiniz.İlişki sona erdiğinde, yaşlılık dışında hiçbir şeyiniz olmayacak! en iyisi