Fırında mangalda domuz eti - Yemeği
Gerekli malzemeleri hazırlayın 1. Eti yıkayın ve kalın şeritler halinde kesin [bir bıçak arkası ile sarımsağı sıkın ve zencefili dilimleyin]
2. Eti, marine edildiğinde tadı daha kolay olan bir çatalla çatallamayı veya bir bıçağın arkasıyla hafifçe vurmayı seçebilirsiniz.
3. İşlenmiş eti kaba koyun, ızgara domuz sosunu, zencefili, sarımsağı ve balı ekleyin
4. Etin sosun içine eşit şekilde batması için elinizle tutun ve karıştırın, streç filmle örtün ve serin bir yere koyun veya 3 saatten fazla buzdolabında saklayın (eğer vaktiniz varsa, gece marine edilirse daha lezzetli olur)
5. Marine ettikten sonra çıkarın ve yüzeydeki fazla suyu emmesi için bir mutfak peçetesi kullanın.
6. Tencereyi önceden ısıtın.Elektrikli seramik sobayı 3 dakika maksimum 2200 wattlık ateşle ısıtın ve ardından yaklaşık 1 dakika soğumasını sağlayın (gaz sobası ateş gücünü ve süresini kendisi ayarlayabilir).
7. Kurutulmuş eti bir damla yağ koymadan tavaya koyun, tamamen yapışmaz tava
8. Bir damla yağ koymaya gerek yok, son video daha sezgiseldir
8. Ateş gücünü yaklaşık 20 dakika 400-600W'a ayarlayın.Çok sıcak yapmayın, aksi takdirde dış kola ve iç kısım tanıdık olmayacak ve sıkışmış bir duruma neden olacaktır. Kızartma yaparken kapağı kapatın, ortadaki kapağı açın, bu arada bal veya turşu baharat ekleyin.
10. Son olarak, etin iyi pişip pişmediğini test etmek için maşa veya kaldırma yardımcıları kullanabilirsiniz.Genellikle kolayca çaprazlanabilen maşa kullanırım, bu da iyi pişirildiği anlamına gelir.
11. Mangalda pişirilmiş domuz etini kavurduktan sonra çelik tel bilye ile fırçalayın, çok temiz olacaktır.
12. Tencereyi temizleyin
Son bitmiş resim renk, koku ve lezzet dolu. Bu basit ev yapımı yemeği seven arkadaşlar, ev ödevlerini teslim etmeye hoş geldiniz ??
