g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce yukarıdaki malzemeleri hazırlayın

1. Soğanı parçalayın 2. Arpacık soğanlarını çapraz olarak ince filamentler halinde kesin 3. Tabaktaki yumurtaları çırpın

Bin katmanlı bir domuz pirzolası oluşturmak için 6 dilim güveç etini bir araya getirin.

Önce domuz pirzolalarının her iki tarafını un ile kaplayın.

Daha sonra unla kaplı domuzları çırpılmış yumurta sıvısına koyun.

Ekmek ununun içine koyun, domuz pirzolalarını iki elinizle bastırın, böylece ekmek unu örtülür ve sıkıca tutturulur.

1. Fırını önceden ısıtın 2. Domuzu fırına koyun ve 170 derecede 25 dakika yukarı aşağı ısıtın.

Tüm sos malzemelerini + soğanı tencereye dökün ve soğanları yumuşayana kadar haşlayın. (Sos sarıldıktan sonra tadı deneyebilirsiniz)

Izgara domuz pirzolalarını uygun boyutlarda kesin.

Doğranmış domuzu tencereye koyun ve 3 dakika pişirin, yumurta karışımını dökün, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 20 saniye bekleyin.

Beyaz pirincin üzerine dökün, doğranmış yeşil soğanla süsleyin ve Shichi tozu ile baharatlayın.